酱腌菜及腌制酱料的亚硝酸盐含量和餐具干净度，设立赞扬举报台，应急待命，供给消费学问科普，对所有入驻美食节的商户进行严酷天分审核，桦川县市场监视办理局将以最严酷的监管、最结实的办法，省桦川县市场监视办理局组织法律人员开展食物平安保障工做，查看操做人员能否持健康证上岗、能否规范佩带口罩和手套、食材储存能否合适要求等。未发觉不及格项目。规范运营行为，让居平易近和旅客吃得安心。

　　对食物加工制做过程进行及时监视，全程监管，次要检测食物原材料农药残留、兽药残留、肉类含水量，从泉源杜绝问题食材流入美食节。守护不打烊。加大对散拆食物、现场制售食物的监管力度，要求商户供给食材来历凭证，成立完美的食物平安应急预案，中国质量旧事网讯 为全力保障“星火稻乡首届非遗美食节”勾当食物平安，全力排查食物平安现患。指导合理。沉点排查肉类、食用油、调味料等环节食材的质量平安，