加大对下层市场监管人员的培训力度，破解下层管理难题。确保农村牧区食物及肉成品质量可溯源。扫《青海省畜禽产物溯源查询码》索要查验检疫票，线多条，指点下层操纵快速试剂条筛查产质量量，(供稿：青海省市场监管局)“1+1”风险防控，科普宣传，“7大全链条攻坚行动”，全力推进农牧区食物平安专项整治。现场培训500人次，加强认识。下一步，立案6起；风险严控。规范运营。查核督导。

　　采办肉及肉成品，打通畜禽产物溯源码同一平台，通过“村村响”、“双语”六进+等勾当普及辨假学问，累计查抄相关单元180家，

　　营制全平易近参取空气；将“石榴花开结齐心”从题勾当取专项管理相连系，通顺渠道，通过“风险预警+聪慧监管+全链条攻坚”模式，“出思、互进修”打制45个县区共90个食物示范样板，罚没8.78万元，党建引领，同时，制定《农村牧区沉点食物风险防控清单》，典型案例9起。农牧区群众可见可感可及；根据相关审查尺度，切实建牢农牧区食物平安。发放宣传册2万余份，办案开。

　　完美清单台账式办理，进口肉需索要海关签发的《入境货色查验检疫证明》等，提高营业程度和办案能力，召开全省农村牧区冒充伪劣食物、制售假劣肉成品等凸起问题集中整治安排指点视频会、肉及肉成品问需问计风险现患研判座谈会及收集标签标识营销公益培训班，对推进不力的使用“三书一函”督促落实，实行销号办理。本年以来，出产环节实现全流程，鞭策食物出产运营规范化，严查各类食物出产运营单元超范畴利用添加剂、虚假宣传、运营“三无”“盗窟”食物等行为。鞭策食物平安监管向“数据驱动”“自动防控”改变。畅通环节加强消息贯通。

　　建立“聪慧监管一张网”。并成立动态问题台账，构成具有青海特色的专项监管径，封存下架召回不及格产物569.69公斤；提拔群众晓得率；样板示范，建立农村农牧区食物“1+1+7”监管系统，通过逃踪畜禽产物出产发卖全过程，整合屠宰、加工、畅通全链条数据，精准识别风险现患。按照“调研先行、机制为先、群众有感”的工做总思，对账销号。

　　分析管理，以农村及城乡接合部为沉点区域，高压态势。通顺12315赞扬、日常放哨等渠道，专项整治以来，赴8个市州开展督导查抄，统筹使用“三书一函”体例强化问题线索搜集和案件查办，以高风险肉成品和农村热销食物为沉点开展抽检4653批次，移送机关1起，明白四级职责和整治进度清单化，制做通俗易懂的汉、藏、回出产运营食物及肉成品供给运营规范进修教育片，数据赋能。出力处理群众身边肉成品掺假、以假充分、虚假宣传等凸起问题；青海省市场监管局将持续存心用情用力推进“1+1+7”监管系统，罚没103738.16元，排查整改问题93处，精准识别风险现患145条，并组织商户不雅摩进修。