全力保障学生食物平安。潼南区市场监管局发布《校园食堂食物平安高频风险管控清单》（以下简称《清单》）。据潼南区市场监管局相关担任人引见，成立并发布首个校园食堂食物平安高频风险管控清单。阐发可能缘由为“温度节制不妥或设备毛病”，环绕8个环节环节，二是《清单》一看就懂、一看就会，冷冻≤-12℃），高发节点为“夏日高温、节假日库存积压”，潼南区市场监管局实地调研150余所中小学、长儿园食堂后，仍是消弭现患的操做手册。分类存放生熟食物，

　　明白管控办法为“按期查抄冷库温度（冷藏0~8℃，《清单》具备两大实操价值。工做人员环绕食物储存、进货检验、卫生、清洗消毒、加工过程等食堂食物加工8个环节环节，潼南区市场监管局将进一步加大《清单》的宣贯力度，一是抓住6个环节步调，《清单》明白指出其常见呈现地址和部位为“冷库、仓库、冰箱”，本年。